厨房铁木砧板有各种宽度和尺寸，根据砧板的材料区分不同类型，由木材，塑料，玻璃，大理石或花岗岩制成。最人们发现铁木砧板需求越来越大。铁木砧板逐渐普及，铁木是环保替代品，是多功能产品，可带来更多的优势。

    1、绿色，可再生和环保材料
    铁木是一种环保的选择，比普通木头更硬，成为砧板的绝佳材料，铁木是一种非常坚韧的材料，比枫木硬16％。用作砧板时，铁木极其坚硬和耐用。比其他木材更能抵抗深度划痕，比普通木砧板更耐用，不会损坏刀具。
    2、非吸收性材料
    铁木砧板不像其他木材那样容易吸收液体，不易开裂和翘曲，由于天然无孔，对细菌的抵抗力更强，可以持续更长时间。铁木具有抗击细菌的天然能力，比一般木材砧板更健康，很容易切割，为微生物生长提供了最佳生长机会。铁木是一种无孔且耐刀伤的表面，使竹砧板易于清洁，可安全地用于食物制备。
    3、外观漂亮
    铁木砧板不仅功能齐全，而且美观，它为厨房提供干净优雅的外观，与厨房装饰完美融合，几乎不需要维护，可长时间保持光滑美观。
    4、保养方便
    由铁木制成的砧板防水，不会吸收食物上的异味或污渍，简单的洗涤处理，可以保持铁多年。每次使用后，用温水清洗，白醋或稀释的漂白剂溶液消毒，用细砂纸轻轻地修复表面沙子并涂上矿物油。砧板的表面的细菌很难存活，更卫生，这些砧板每月矿物油处理一次，以保持正常状态，但是不要使用植物油，随着时间的推移会变质。